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　　電冰箱內(nèi)部的門(mén)封條、擱板、抽屜、內(nèi)膽等部件，長(zhǎng)期處于低溫、高濕且易沾染食物殘?jiān)沫h(huán)境中，是細(xì)菌、霉菌滋生的“重災(zāi)區(qū)”。冰箱材料（如門(mén)封條縫隙、擱板表面）若不具備抗菌防霉性能，易附著大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等食源性細(xì)菌，以及黑曲霉、青霉等霉菌。電冰箱材料抗菌防霉檢測(cè)通過(guò)科學(xué)方法驗(yàn)證這些部件是否具備抑制微生物生長(zhǎng)的能力。

　　電冰箱材料抗菌檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求

　　GB/T21551.4-2024《家用和類(lèi)似用途電器的抗菌、除菌、凈化功能第4部分：電冰箱的特殊要求》中，電冰箱材料抗菌防霉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)要求主要引用了GB/T21551.2-2024的相關(guān)規(guī)定，具體要求如下：

　?。?）抗菌性能要求：

　　明示具有抗菌功能的電冰箱材料或零部件，其抗菌率不應(yīng)小于90.0%（抗菌對(duì)數(shù)值不小于1.0）?？咕实臏y(cè)試按照GB/T21551.2-2024中附錄A規(guī)定的方法進(jìn)行。

　　試驗(yàn)原理：通過(guò)定量接種菌液于待檢樣品和對(duì)照樣品上，用貼膜或其他適用的方法使細(xì)菌均勻接觸樣品，經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的培養(yǎng)后，測(cè)得兩組樣品中殘留的活菌數(shù)，計(jì)算樣品的抗菌率和抗菌對(duì)數(shù)值。

　　貼膜法抗菌性能試驗(yàn)按照如下步驟進(jìn)行：

　　a）將預(yù)處理后的試驗(yàn)樣品和對(duì)照樣品置于已滅菌的培養(yǎng)皿中；

　　b）分別取0.2mL試驗(yàn)用菌懸液滴加在試驗(yàn)樣品和對(duì)照樣品上，每組樣品做3個(gè)平行試驗(yàn)；

　　c）用無(wú)菌鑷子夾起無(wú)菌覆蓋膜分別覆蓋在試驗(yàn)樣品和對(duì)照樣品上，鋪平，不要產(chǎn)生氣泡，使菌液均勻接觸樣品，蓋好培養(yǎng)皿上蓋，在（37±1）℃、相對(duì)濕度不小于90%條件下培養(yǎng)24h；注：接觸培養(yǎng)時(shí)間根據(jù)具體情況進(jìn)行調(diào)整，但最長(zhǎng)不超過(guò)24h。

　　d）取出培養(yǎng)24h的樣品，分別加入20mL洗脫液，反復(fù)洗試驗(yàn)樣品、對(duì)照樣品及覆蓋膜，充分搖勻后，將洗脫液梯度稀釋后接種于NA中，在（37±1）℃下培養(yǎng)24h~48h后進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，按GB4789.2測(cè)定洗脫液中的活菌數(shù)。

　?。?）防霉性能要求：

　　明示具有防霉功能的電冰箱材料或零部件，其防霉等級(jí)應(yīng)為1級(jí)或0級(jí)。防霉等級(jí)的測(cè)試按照GB/T21551.2-2024中附錄C規(guī)定的方法進(jìn)行。

　　試驗(yàn)原理：將一定量的孢子懸液噴在待檢樣品和培養(yǎng)基上，通過(guò)直接觀(guān)測(cè)長(zhǎng)霉程度來(lái)評(píng)價(jià)具有防霉功能材料的防霉性能。

　　材料的防霉性能試驗(yàn)步驟如下：

　　a）將試驗(yàn)樣品、對(duì)照樣品、陰性控制樣品分別鋪在制備好的平板培養(yǎng)基上；

　　b）用噴霧裝置將孢子懸液充分均勻地噴在培養(yǎng)基和樣品上。每組樣品做3個(gè)平行；

　　c）將試驗(yàn)樣品、對(duì)照樣品、陰性控制樣品在（28±1）℃、相對(duì)濕度不小于90%的條件下培養(yǎng)。試驗(yàn)樣品培養(yǎng)28d，試驗(yàn)過(guò)程中定期觀(guān)察長(zhǎng)霉面積，若試驗(yàn)樣品的長(zhǎng)霉面積大于10%，可提前結(jié)束實(shí)驗(yàn)；

　　d）陰性控制樣品培養(yǎng)7d，用于試驗(yàn)有效性判定；

　　e）對(duì)照樣品培養(yǎng)28d，用于試驗(yàn)有效性判定。