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2025-12-22
寵物食品是指專門為犬、貓等寵物制作，滿足其不同生長階段、生理狀態(tài)營養(yǎng)需求的各類食品，涵蓋干糧、濕糧、零食、保健品等多種形態(tài)。寵物食品檢測是保障寵物健康、符合市場準入標準的核心環(huán)節(jié)，需覆蓋原料驗收、生產過程、成品出廠全鏈條，同時滿足國家及國際合規(guī)要求。
寵物食品檢測全流程指南介紹
寵物食品的檢測需遵循“原料預檢→過程中控→成品終檢→留樣復檢”的全流程邏輯，不同環(huán)節(jié)檢測重點不同，確保從源頭到終端的質量可控。
（1）原料驗收檢測
原料是寵物食品質量的基礎，需在入庫前完成檢測，避免不合格原料進入生產環(huán)節(jié)。
檢測對象：肉類原料（鮮/凍肉、肉粉）、谷物（玉米、大米）、油脂、添加劑（維生素、礦物質、防腐劑）等。
檢測重點：
安全性指標：獸藥殘留（抗生素、激素）、農藥殘留、重金屬、致病菌（沙門氏菌、金黃色葡萄球菌）、霉菌毒素（黃曲霉毒素B?、嘔吐毒素）。
真實性指標：肉類原料摻假（如雞肉粉中摻入羽毛粉、豬肉粉）、谷物摻假。
品質指標：水分、粗蛋白、粗脂肪（針對肉類原料）。
檢測時機：每批次原料入庫前，抽樣檢測，合格后方可入庫。
?。?）生產過程中控檢測
生產過程中需對關鍵節(jié)點進行檢測，及時調整工藝參數(shù)，避免批量質量問題。
檢測對象：半成品（如肉糜、谷物粉混合物）、生產線環(huán)境（設備表面、車間空氣）。
檢測重點：
工藝指標：水分（避免成品發(fā)霉或過硬）、顆粒硬度（針對干糧）、混合均勻度（確保營養(yǎng)成分分布均勻）。
安全性指標：致病菌（實時監(jiān)測，避免交叉污染）。
環(huán)境指標：車間空氣菌落總數(shù)、設備表面微生物。
檢測時機：生產過程中每2小時抽樣一次，關鍵工藝（如滅菌、混合）后必檢。
?。?）成品出廠終檢
成品出廠前需完成全項目檢測，是產品上市的最后一道質量關。
檢測對象：最終包裝的寵物食品（干糧、濕糧、零食等）。
檢測重點：覆蓋營養(yǎng)指標、安全性指標、感官指標，具體見“核心檢測指標”部分。
檢測時機：每批次成品下線后，抽樣檢測，合格后方可出具檢驗報告并出廠。
?。?）留樣復檢
為應對市場反饋或質量追溯需求，需對成品進行留樣并定期復檢。
留樣要求：每批次成品留樣不少于200g，密封保存，保存期限不少于產品保質期。
復檢時機：
常規(guī)復檢：保質期內每3個月復檢一次關鍵指標（水分、微生物）。
應急復檢：市場出現(xiàn)質量投訴時，立即對留樣進行全項目檢測。
檢驗檢測認證服務機構。
整體技術解決方案。
