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　　貓糧黃曲霉毒素檢測(cè)的核心作用是精準(zhǔn)檢出貓糧中以黃曲霉毒素B?為主的霉菌毒素含量，確保其不超過10μg/kg的國標(biāo)限值，阻斷這類強(qiáng)毒性物質(zhì)對(duì)貓咪的危害，不僅能避免貓咪因食用超標(biāo)貓糧出現(xiàn)肝臟損傷、免疫力下降等問題，還能從源頭排查玉米、花生粕等原料的霉變風(fēng)險(xiǎn)，保障貓糧生產(chǎn)全鏈條的安全合規(guī)。

　　貓糧黃曲霉毒素檢測(cè)限量標(biāo)準(zhǔn)要求

　　根據(jù)GB/T31217-2014《全價(jià)寵物食品貓糧》與GB13078-2017《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》均規(guī)定，貓糧中黃曲霉毒素B1≤10μg/kg，且不得檢出超標(biāo)情況，該限值對(duì)成貓、幼貓、孕哺貓均統(tǒng)一。

　　貓糧黃曲霉毒素檢測(cè)方法

　?。?）酶聯(lián)免疫吸附法（ELISA）；

　　這是行業(yè)內(nèi)常用的快速篩查手段，對(duì)應(yīng)國標(biāo)為GB5009.22-2016、NY/T2071。核心原理是利用抗原與抗體的特異性結(jié)合反應(yīng)，結(jié)合酶催化顯色來定性或半定量判斷。操作流程相對(duì)簡(jiǎn)便：

　　先對(duì)貓糧樣品進(jìn)行提取、稀釋，再將樣品液加入包被好抗體的酶標(biāo)板，經(jīng)過孵育、洗滌、加酶標(biāo)二抗、底物顯色等步驟，最后用酶標(biāo)儀讀取吸光度值，與標(biāo)準(zhǔn)曲線對(duì)比判斷是否超標(biāo)。

　　該方法檢出限約≤1μg/kg，優(yōu)點(diǎn)是成本低、速度快、無需大型儀器，適合企業(yè)原料進(jìn)廠篩查和日常批次快速檢測(cè)；缺點(diǎn)是易受基質(zhì)干擾，陽性結(jié)果需進(jìn)一步用儀器法確證。

　?。?）免疫親和柱凈化-高效液相色譜-熒光檢測(cè)法（HPLC-FLD）：

　　這是國標(biāo)指定的主流定量方法，對(duì)應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)為GB/T30955-2014、GB5009.22-2016，也是目前貓糧檢測(cè)機(jī)構(gòu)最常用的方法。核心流程為：

　　先將貓糧樣品粉碎或均質(zhì)，用甲醇-水溶液提取毒素；提取液經(jīng)免疫親和柱凈化（該柱子可特異性吸附黃曲霉毒素，去除基質(zhì)雜質(zhì)）；再用甲醇洗脫親和柱上的毒素；洗脫液經(jīng)柱前或柱后衍生（常用溴化衍生，提升熒光響應(yīng)），最后注入高效液相色譜儀，通過熒光檢測(cè)器檢測(cè)，根據(jù)保留時(shí)間定性、峰面積定量。

　　該方法檢出限≤0.1μg/kg，定量準(zhǔn)確、抗干擾能力強(qiáng)，結(jié)果可作為合規(guī)證明和仲裁依據(jù)。

　?。?）同位素稀釋液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法（LC-MS/MS）：

　　這是目前靈敏度最高、準(zhǔn)確性最強(qiáng)的檢測(cè)方法，同樣對(duì)應(yīng)國標(biāo)GB5009.22-2016，適用于痕量分析和結(jié)果確證。

　　操作流程與HPLC-FLD類似，差異在于提取凈化后會(huì)加入同位素標(biāo)記的內(nèi)標(biāo)物（如13C??-黃曲霉毒素B?），以此校正檢測(cè)過程中的基質(zhì)效應(yīng)和回收率偏差；之后通過液相色譜分離，串聯(lián)質(zhì)譜儀多反應(yīng)監(jiān)測(cè)模式（MRM）進(jìn)行定性定量。

　　該方法檢出限≤0.05μg/kg，特異性極強(qiáng)，能有效區(qū)分黃曲霉毒素B?、B?、G?、G?等不同亞型，是監(jiān)督抽查、疑難樣品確證的首選方法；缺點(diǎn)是儀器成本高、對(duì)實(shí)驗(yàn)室和操作人員要求嚴(yán)格。